ตู้โชว์เค้ก – ตู้เค้กเพื่อความสวยงามเป็นสิ่งที่ดีที่สุดของคนทำขนมปังและขนมเค้กขาย

ศิลปะการทำขนมกลายเป็นสินค้าเฉพาะกลุ่มที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบและผู้มีใจรักในธุรกิจ

เคยเป็นเพียงความรักในการทำขนมโดยตัวคนเองที่อบเค้กและขนมอบตู้เค้กในหินหรือเตาอบสมัยใหม่เพื่อสร้างความประทับใจให้กับครอบครัว เพื่อนฝูง และลูกค้า ในธุรกิจร้านเบเกอรี่ จำเป็นต้องอวดสินค้าของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีมากกว่าแค่อร่อย

เค้กสามารถเป็นผลงานศิลปะสำหรับคนทำขนมปังหลายคน และมันก็เป็นงานแห่งความรักอย่างแท้จริงที่จะสร้างมันขึ้นมาในโอกาสพิเศษ ในเบเกอรี่เชิงพาณิชย์หลายแห่งตู้เค้กมือสองขนาดใหญ่จำเป็นสำหรับเก็บเค้ก ขนมอบ และขนมอบอื่นๆ ให้สดใหม่เพื่อจัดส่งให้ลูกค้าและสถานประกอบการ แต่สำหรับตู้โชว์หน้าร้าน คุณจะต้องมีตู้เย็นสำหรับโชว์เค้กเพื่อการทำงานและเพื่อแสดงให้ลูกค้าเห็นผลงานของคุณ

  • หากคุณเคยไปร้านเบเกอรี่หลายแห่ง คุณมักจะเห็นเค้กที่ห่อหุ้มด้วยเครื่องทำความเย็น หน่วยทำความเย็นอาหารเหล่านี้มักจะทำจากสแตนเลสที่มีประตูกระจกและด้านข้างแกร่ง โดยปกติแล้วจะมีระบบไฟส่องสว่างภายในเพื่อให้แสงสว่างกับผลิตภัณฑ์ที่แสดงอยู่
  • การแสดงเค้กประเภทนักเล่นมักจะมีชั้นวางแบบหมุนได้ซึ่งสามารถปรับได้เช่นกัน รุ่นท็อปเคาน์เตอร์ส่วนใหญ่มีชั้นวางแบบปรับได้ถึงสี่ชั้นซึ่งสามารถใส่เค้กชั้นเดียวได้สี่ชิ้น ยูนิตที่ใหญ่ขึ้นเหมาะสำหรับร้านกาแฟและร้านอาหาร รวมถึงร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่

การรักษาเค้กให้สดอยู่เสมอเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้เค้กถูกแช่เย็นเพียงสองสามวัน

แม้แต่ของที่แสดงในร้านค้าและร้านกาแฟก็ยังขายได้ภายในเวลาทำการของร้านให้ได้มากที่สุด เนื่องจากอุณหภูมิไม่เย็นมากเหมือนตู้เย็นทั่วไปที่บ้านหรือในสถานประกอบการค้า ตู้เย็นตั้งโต๊ะขนาดเล็กมีอุณหภูมิตั้งแต่ 10 องศาหรือต่ำกว่า อุณหภูมิสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่แสดงและอายุการเก็บรักษา

สำหรับร้านเบเกอรี่ที่มีความต้องการสูงที่มีหน้าร้าน การแสดงเค้กขนาดใหญ่ที่มีช่วงอุณหภูมิที่หลากหลายนั้นจำเป็นต่อการรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์เป็นเวลาอย่างน้อยสามวัน อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้แสดงเค้กจริงเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ ดังนั้น เจ้าของร้านจึงสามารถเลือกที่จะเลือกแบบจำลองโฟมสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนได้ พวกเขายังไม่จำเป็นต้องรวมเครื่องทำความเย็นหากนี่จะเป็นวิธีแก้ปัญหาตู้เค้กตั้งโต๊ะสำหรับการแสดงผลิตภัณฑ์ของพวกเขา การปรับอากาศในร้านเบเกอรี่สามารถช่วยให้จอแสดงผลดูสดและดูสมจริงได้เป็นเวลานาน

สำหรับนักทำขนมปังที่กำลังสอนในห้องเรียน การจัดแสดงเค้กก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน หน่วยขนาดเล็กหนึ่งหรือสองหน่วยสำหรับจัดแสดงช่างฝีมือและเค้กพิเศษของคุณจะทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สดใหม่ในระหว่างชั้นเรียนของคุณ เนื่องจากเครื่องปรับอากาศอาจไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสถานที่ขนาดใหญ่